Zaintrygowało mnie muzeum masła. Rozumiem malarstwa, historii, rzeźby, ale masła?

Dziś Komisja ds. Nabiału w Cork rozprowadza masło irlandzkie Kerrygold na całym świecie,

a jak do tego doszło, opowiada ciekawa wystawa muzealna .

 Irlandczycy, wytwarzali masło w domu i przywozili na targ w Cork. Taka wyprawa z odległych wiosek trwała nawet tydzień.

 Masło to produkt , który łatwo się psuje, więc przechowywali je w metalowych , lub drewnianych bańkach , mocno solili, dodawali czosnek , lub zakopywali w bagnach- by dłużej zachowało świeżość.

.

Wyrabiano je ręcznie, w drewnianych maselniczkach,  potem je trochę zmechanizowano.

Giełdy Masła w Cork w XIX w. Wczesna Irlandia

.

Prasowano, nadawano kształt i pakowano w papier lub aluminiowe puszki.

Obecnie masło, jest jednym z głównych produktów eksportowych Irlandii .